CHAMPAGNE ETIENNE CALSAC

Lorsqu’il décide de donner un nouvel élan à son exploitation en devenant Récoltant-manipulant, Etienne Calsac, sait qu’il doit se doter de ses propres locaux destinés à accueillir sa production de champagne. Pour y parvenir, le vigneron d’Avize veut faire réaliser un bâtiment de 360 m2 comprenant un centre de pressurage, une cuverie et des bureaux en construction neuve. Il est aussi conscient de l’importance du projet immobilier et de sa réussite dans le succès de son entreprise. « C’était un investissement capital dans mon projet, je n’avais pas le droit à l’erreur. ACER Ingénierie m’a été recommandé par le biais d’un fournisseur qui les connaissait bien et qui m’a conseillé de les consulter. Et le courant est passé immédiatement entre nous », se souvient Etienne Calsac. Première étape importante, la confirmation que le projet était réalisable. « Puis nous l’avons affiné ensemble. La proximité et la réactivité de l’équipe ont vraiment été des atouts qui m’ont beaucoup plu. Etre une PME régionale fait leur force. Et même un petit projet comme le mien a toujours eu leur considération ».
Lui qui avait fait le choix d’un projet clés en main, géré de A à Z par ACER, ne regrette pas cette option. « Cela a un coût, certes, mais c’est aussi un confort appréciable ».

Etienne Calsac - CHAMPAGNE ETIENNE CALSAC